Néfliers

Les néfliers sont des arbres fruitiers qu’on pourrait rapprocher des fruits sauvages, on en trouve à l’état spontané en lisière de forêt. C’est un fruit qui se consomme blet, c’est à dire qu’il faut l’intervention du froid pour avoir la maturité nécessaire. Pour cela, certains les mettent au congélateur et les sortent lorsqu’ils souhaitent en manger. La saveur est très agréable, un peu ambiance compote de pomme avec des pépins.