Beurré Hardy

Description

Beurré Hardy : Poire de gros calibre, à l’épiderme brun. La chair est fine, fondante, très parfumée, juteuse, sucrée, un régal. La variété est très vigoureuse et met presque 10 à 12 ans à fructifier lorsqu’elle est greffée sur franc. Je vous la conseille plutôt greffée sur cognassier.
Variété un peu sensible à la tavelure obtenue par Ernest Bonnet à Boulogne-sur-mer en 1820 et nommée en Hommage à monsieur Hardy directeur du Jardin du Luxembourg à Paris.
Maturité en septembre