Fenouillet Aubert

Description

Variété locale originaire de Bédenac au Sud de la Charente Maritime. Proche de  la population des azérolis, cette pomme de calibre moyen à une délicieuse saveur anisée. L’épiderme est de couleur ocre et la chair est ferme, à texture fine, juteuse et très parfumée. Pomme à tout faire qui est considérée comme la reine des pommes au four. Très résistant aux maladies, tendance à l’alternence.

Période de maturité fin septembre, bonne conservation.