Poire coing

Description

Très ancienne variété, d’un beau calibre avec un aspect bosselé et ventru. La peau est jaune et la chair est ferme, granuleuse, sucrée et parfumée, peu juteuse. Utilisée surtout pour les desserts et alcools, c’est une bonne poire d’hiver à cuire.
Maturité en novembre.