Coquette

Description

Originaire des Pyrénées-Orientales, la coquette est une pomme croquante, juteuse, au parfum fleuri, légèrement acidulée et de calibre plus petit que la blanche d’Espagne. C’est une variété adaptée aux situations chaudes comme a la montagne.
Sa floraison est tardive, elle se cueille après les premières gelées et se garde jusqu’en janvier.