Jolibois

Description

Variété ancienne originaire de l’Yonne. Pomme de calibre moyen, épiderme jaune largement strié de rouge. La chair est mi croquante, très sucrée et très parfumée. L’arbre est résistant à la tavelure. Maturité en Novembre et très longue conservation, on dit quelle est la meilleure en février.