Noir de Bourgogne

Description

Noir de Bourgogne est une variété de mi-saison, elle nécessite une pollinisation croisée. Elle doit être pollinisée par une variété à floraison tardive comme Géant de Boskoop. L’association à part égale de Noir de Bourgogne et Royal de Naples constitue la base idéale pour obtenir une liqueur ou une crème de cassis de très grande qualité.