Sorbier fallax ‘Burka’

Description

Sorbier à gros fruits issu d’un croisement entre le sorbier des oiseleurs et l’aronia, c’est un arbuste peu exigent. La floraison printanière en ombelle blanche et suivie d’une fructification en grappe de petits fruits violacés. Les fruits se récoltent aux premières gelées et se consomment crus mais surtout transformés en compote, confiture ou jus ou elles se marieront très bien avec les fruits de saison (pomme, poires, coings). Arbuste d’environ 4 mètres de hauteur.