Tardive de Saint Romain

Description

Variété locale redécouverte par la Pépinière Olivier à Saint Eutrope. Cette pomme de calibre moyen à gros à un épiderme devenant jaune verdâtre à maturité. Sa chair est assez ferme, sucrée, acidulée et bien parfumée. De très bonne qualité gustative. Arbre vigoureux, très fertile, peu alternant, peu sensible aux maladies.
Maturité: tardive (peu de données, j’attends que mon arbre donne des fruits)
Conservation: très longue (peu de données aussi)