Micocoulier

Description

Le micocoulier de Provence (Celtis australis) est un arbre élégant et majestueux qui n’est pas réservé aux régions méridionales. Cet arbre élégant au feuillage caduc peut atteindre les 20 mètres de haut, il est donc fait pour les grands jardins. Ces fruits, les micocoules, sont des drupes charnues de couleur noires qui ressemblent à des petits dragibus. Ces petites boules de sucre mûres en septembre servaient autrefois à faire un alcool mais sont agréables à manger crues ou transformées